食材:排骨、芋头、姜片、料酒、八角、干山楂片、盐
做法：
1.排骨泡水 2 小时，拔出血水，冷水下锅煮至翻滚，冒水后捞出。
2.准备大葱、生姜、八角、干山楂片。
3.电压力锅里加入排骨、大葱、生姜、八角、干山楂片和 1.2 升水，选择排骨键等待结束，芋头去皮切块，下入排骨汤里，加入 2 勺盐调味即可
1.砂锅加水（自己根据食材把握水量），下花椒和老姜煮沸
2· 排骨焯水的时候下料酒，多煮一会儿。
3· 山药一根（去皮的时候记得戴手套，不然手痒），胡萝卜一根，玉米一根，主要是玉米太大了，压缩了其他食材，哈哈哈哈哈哈。
4· 煮沸之后，下排骨，玉米，胡萝卜，所有食材下锅之后大火煮沸，转小火慢炖60分钟...山药最后放，因为煮不了太久。（大概40分钟的时间下巴）起锅之后记得放点香葱在碗里，香一点，盐根据喜好加在碗里。
1、准备主料：新鲜山药四百克，玉米一根，莲藕、猪排骨各两百克；
2、准备调料：盐、葱末、香油均适量；
3、将所有材料洗干净，山药去皮后切成块状，玉米切成段，莲藕去皮后切片，排骨剁成块，焯烫后去血水；
4、将所有材料放入锅中，加适量水煮沸，转小火慢炖约1小时，最后加入盐、葱末、香油调味即可。