结论：人体酶的主要来源是生物体内产生和摄取食物。

解释原因：酶是一种生物催化剂，促进许多生物化学反应的进行，从而维持人体的正常生理功能。

人体内部可以通过基因表达来产生酶，也可以通过食物中摄取酶来充实酶的储备。

内容延伸：人体内部可以产生许多不同种类的酶，如消化道中的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等，还有其他部位的酶如肝脏中的肝酶等。

此外，在食物中也有许多含有酶的食物，比如生的蔬菜、水果和鲜肉等。

但是，酶会受到环境的影响而失活，所以在摄入食物时要尽量选择新鲜的并尽快食用，以保证食物中酶的活性。