五月成熟的油蟠桃主要包括两类：一类是早熟品种，如红海头、早红、春美等；另一类是晚熟品种，如红太阳、大运皮、红霞等。这些油蟠桃在五月左右成熟，果实外表红润鲜艳，口感酥脆，香甜可口，营养价值很高。据研究，油蟠桃含有大量的维生素C、维生素E、锰、铁等营养物质，具有润肠通便、降血糖、增强免疫力等功效，是夏季的一种健康水果。
5月是油蟠桃的成熟季节，这时候市场上有很多品种可以选择。其中比较常见的品种包括早红、绿金、春红、嫩白等。
早红果大味甜，糯性较强；绿金果实黄绿色带嫩红，果形呈扁圆形，果肉脆爽；春红果实颜色为浅红色，果形较圆，口感鲜甜可口；嫩白果实呈橙白色，果形较圆，果肉细嫩多汁，适合生食。这些油蟠桃品种具有口感鲜美、香甜可口的特点，非常受到消费者的喜爱。
穿单薄衣物因为五月的成都气温逐渐升高，日间最高气温一般在25-30摄氏度之间，晚间最低气温也能达到15-20摄氏度，所以穿单薄衣物可以更适应气温变化，感觉更轻松舒适。