材料:
100 克新鲜提子果肉
50 克白糖
500 毫升水
1/4茶匙明胶粉
做法:
将提子果肉切成小块,放入锅中,加入 500 毫升水和白糖,用中小火煮至提子果肉变软烂,变得更加浓稠。
将明胶粉放入一个碗中,加入一些温水,搅拌均匀。
将明胶水倒入提子果茶中,搅拌均匀,直到明胶完全溶解。
将提子果茶倒入杯中,放凉,即可享用。
这道提子果茶口感鲜美,既有提子的清香,又有果茶的醇厚,希望你喜欢。
提子又称“美国葡萄”、“美国提子”,是葡萄的一类品种。
以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为“葡萄之王”。虽然价格不菲,但在市场上以其“贵族身份”而备受青睐。
提子:所含热量较高,半碗提子已相等於一份水果分量;但提子皮和提子籽内含抗氧化物质,对於心脑血管疾病具预防作用。
来源:“提子”即广东语“葡萄”的意思,是商品名称。从广义上讲,红色的葡萄即为红提,黑色的葡萄称黑提,青色的葡萄则叫青提。
但是,“提子”的叫法是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的。目前人们只把从美国引进的红地球等葡萄称为“提子”,而对巨峰、玫瑰香等还叫葡萄。营养价值:无论是巨峰提子,抑或是十多元一磅的普通提子,其营养价值非比寻常。它的果肉、果皮,甚至核,都蕴藏着丰富的营养素,可谓全身都是宝。提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人体吸收,能迅速转化为热量,恢复体力,消除疲劳。再者,果肉中含有特殊胺基酸,有助提升脑机能。