买碗时，可以关注以下执行标准以确保购买到符合安全和质量要求的产品：

GB4806.1-2016：这是食品接触材料和产品新标准体系的框架基石，它规定了食品接触材料和产品的基本要求、有限要求、符合性原则、检验方法、可追溯性和产品信息。在这个标准中，要求产品标签应标注为“食品接触”或“食品包装”等字样。这个标准对于确保碗等餐具的安全使用非常重要。

GB/T 6394-2016：这是陶瓷餐具的国家执行标准，它规定了陶瓷餐具的物理、化学和生物安全等方面的要求。具体来说，它要求陶瓷餐具必须符合外观质量、物理性能、抗腐蚀性能等方面的要求。

GB4806.12-2022：这是食品接触用竹木材料和产品的标准，包括竹木餐具。这个标准规定了原材料要求、感官要求、理化指标、微生物限量等技术要求，以确保竹木餐具的安全使用。

在购买碗时，建议消费者仔细查看产品标签和说明书，确保产品符合上述执行标准。同时，选择正规品牌和渠道购买，以降低购买到不合格产品的风险。如果有条件，还可以进行简单的物理和化学测试，如观察产品的外观质量、闻其气味等，以进一步判断产品的安全性。